rss : Блог Олега Шепелева      Главная
Хотите получать новые
статьи на свою почту?
Да
Кулинарный
Блог
 Искать  

Влажный шоколадный пирог без яиц

Среда, 16 декабря 2015 г.
Рубрика: Десерты
Метки: Шоколадный пирог
Автор статьи: Олег Шепелев
Вы ломаете голову чем бы побаловать вечером родных за чаепитием? Конечно, первым делом в голову приходит мысль отправиться за пирогом в магазин, но ведь домашняя выпечка отличается особым ароматом! Приготовьте супер влажный шоколадный пирог без яиц, который поразит своим вкусом всех домочадцев!

Классический рецепт

По этому рецепту вы приготовите очень вкусный десерт к чаю. Понравится всем любителям шоколада!

Нам потребуется:
- полтора стакана пшеничной муки;
- ¼ стакана масла растительного (берите без запаха);
- по 220 г сахара, воды;
- по 1 ч. ложке соды, кофе;
- 5 ст. ложек какао;
- немного лимонного свежего сока (берется на глаз, но не переусердствуйте);
- щепотка соды.

Смешайте в глубокой миске все сыпучие ингредиенты, а именно: муку, соду, соль и какао-порошок. Отдельно смешайте растительное масло с сахаром, растворимым кофе, добавьте немного лимонного сока и указанное количество обычной воды. Взбейте при помощи миксера до растворения сахара. Получившуюся смесь влейте в сухие ингредиенты, перемешайте.

Если вы решили взять для этого рецепта вместо какао шоколад, то сперва растопите его на водяной бане, а потом добавьте уже в готовое тесто. За счет шоколада оно тоже получится нужного цвета, а уж какой аромат от выпечки будет разноситься по всему дому!

Духовку заранее прогрейте до средней температуры в 180 градусов. Промажьте форму для выпечки маслом, присыпьте мукой. Влейте подготовленное тесто и отправьте в духовку на сорок минут.

Готовый влажный пирог полностью остудите, при желании его можно прослоить любым кремом (хотя он и так очень вкусный), посыпать какао-порошком или сахарной пудрой. Подавайте к чаю или кофе.

Рецепт с добавлением ванилина

Можно приготовить шоколадный пирог с приятным ванильным ароматом. Делается он так же легко и без добавления яиц.

Нам потребуется:
- 400 г муки;
- 200 г сахара (можно и меньше, особо сладкой его делать не стоит);
- стакан чистой воды;
- 4 ст. ложки какао (можно и больше, зависит от степени желаемого шоколадного привкуса);
- 60 г сливочного масла;
- по 1 ст. ложке винного белого уксуса, ванильного экстракта;
- по 1 ч. ложечке соды пищевой, растворимого кофе;
- щепотка соли;
- сахарная пудра – на любителя.

Застелите форму для пирога бумагой, промажьте маслом и присыпьте манной крупой. Кстати, духовку стоит прогреть заранее.

Смешайте муку с какао, содой, солью. Отдельно смешайте сахар с маслом, водой, уксусом и кофе. Взбивайте эту массу, пока все ингредиенты полностью не растворятся.

Теперь смешайте обе смеси, как и в случае с первым рецептом шоколадного пирога, добавьте ванильный экстракт (количество можно взять и на свое усмотрение – кому как больше нравится). Влейте в тесто и запекайте до готовности при 200 градусах. Кстати, можно поделить тесто на две части – в одно добавить какао, в другое – нет. А дальше выливайте его порционно в форму, чередуя цвета, тогда угощение получится красивым!

Растопите плитку темного или белого шоколада. Отсудите готовый пирог и промажьте его верхушку и бока получившейся глазурью. Дополнительно можно обильно посыпать сахарной пудрой, если вы ее любите.

Почаще радуйте домашних маленькими кулинарными шедеврами, ведь домашняя еда всегда получается вкуснее покупной! С таким угощением любое чаепитие превратится в уютный семейный праздник!




Статьи из той же рубрики

Воскресенье, 16 июля 2017 г.
Вкусный и полезный летний SEO-десерт
Вкусный и полезный летний SEO-десерт
Вторник, 4 октября 2016 г.
Ахматовский пирог с яблоками
Ахматовский пирог с яблоками
Понедельник, 1 июня 2015 г.
Банановый торт
Банановый торт
Понедельник, 1 июня 2015 г.
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое
АВТОР  БЛОГА
Олег Шепелев
Олег Шепелев
Мои контакты:
E-mail: edaxtru@yandex.ru
Skype: edaxtru
frons.ru
РУБРИКИ
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Салаты
Супы
МОЖЕТ  ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ

Как приготовить заливное из курицы

Буженина, запеченная в духовке

СТАТИСТИКА

Индекс цитирования      
© edaxt.ru